КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

На Руси по традиции готовятся к пасхе с чистого четверга на последней неделе поста. В этот день убирают дом, красят (крашенки) и расписывают (писанки) яйца, начинают готовить пасху, ставить тесто для куличей.

в Христианской церкви название Пасха получило особый смысл и стало обозначать переход от смерти к жизни, от земли к небу. По слову святителя Иоанна Златоуста, «мы празднуем праздник воскресения мертвых и жизни вечныя».

У православных христиан есть обычай выпекать куличи — домашний артос — и вместе с сыром и яйцами приносить его в первый день Пасхи в храм для освящения.  Вот его рецепт:

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Состав:

  • мука – 700-1000 г,
  • молоко – 1,5 стакана,
  • яйца – 6 шт,
  • сливочное масло 150-200 г,
  • сахар – 1,5-2 стакана,
  • дрожжи – 40-50 г,
  • щепотка соли,
  • изюм, цукаты, миндаль – по 50-100 г,
  • ванилин или ванильный сахар

для глазури

  • белок – 1 шт,
  • сахарная пудра – 0,5 стакана,
  • сок лимона – 1 десертная ложка

Первый способ приготовления  Кулича «Безопарный споб»:

0 КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Второй способ приготовления Кулича  »Опарный способ»: Читать дальше…

google КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ bobrdobr КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ vaau КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ moemesto КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ mrwong КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Десерт «Валентинка»

Десерт Десерт Валентинка

СОСТАВ:
2 ч ложки желатина,
5 ч ложек воды,
100г вишни (или малины, или клюквы),
200г сметаны,
1/3~1/2 стакана сахара, свежие фрукты или ягоды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖЕЛЕ – СЕРДЕЧКИ:
желе заливаем водой для набухания, потом ставим на водяную баню (Чашку с желатином поставить в ёмкость с кипятком и при помешивании растворить желатин до прозрачной однородной жидкости).В блендере смешиваем желе, ягоды, сметану, сахар по вкусу, выливаем на форму не менее 3 сантиметров (на противень, устиланный фальгой), убираем в холодильник на ночь. Когда желе готово формочками для выпечки формируем сердечки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕСЕРТА «ВАЛЕНТИНКА»:

на тарелку выкладываем нарезанные фрукты, предварительно смоченные в сахарном сиропе с пряностями, сверху выкладываем желе – сердечки.

С день Влюблённых Десерт Валентинка

Поздравляю_с_день_Влюблённых!

 

google Десерт Валентинка bobrdobr Десерт Валентинка vaau Десерт Валентинка moemesto Десерт Валентинка mrwong Десерт Валентинка
|