Блины на кефире с корицей

Самые пышные блины с дырочками насквозь  получаются на кефире.  В последнюю

неделю — в праздник Масленица перед Великим постом нельзя есть мясо, а можно кушать сыр, масло, яйца, молоко, сметану, блины.  Я выпекаю блины не только в праздник Масленица, но и когда захочется.

Делюсь с Вами своим рецептом приготовления блинов.


Масленница с блинами

МАСЛЕНИЦА

Для блинов на кефире с корицей надо: Читать дальше…

Рыба жареная под соусом из куркумы

Жареная рыба под соусом из куркумы

В кусно получается блюдо «Жареная рыба под соусом из куркумы»

Вот как можно приготовить это блюдо:

Филе рыбы посолить, поперчить с обоих сторон, положить на разогретую сковороду с маслом кожей вниз. Сразу потрясите сковороду, чтобы кожа не прилипла к ней. Сверху полейте рыбу соком лимона.Жарить надо на среднем огне всего 2 минуты, затем перевернуть и еще 2 минуты и все. Убираем рыбу со сковороды на тарелку, а на сковороде готовим соус: добавляем 1 столовую ложку муки, обжарьте примерно 30 секунд, добавить воды стакан, уварить в два раза,посолить,поперчить добавить пряности: куркума, чабрец.Выливаем соус на тарелку с рыбой, с верху посыпаем свежей зеленью: укроп.
Попробовав куркуму однажды, вы убедитесь, что пакетик с этой пряностью должен обязательно быть у вас дома. А отправляясь в путешествие, в командировку или на отдых, возьмите куркуму с собой. Она окажет вам много услуг. Не пожалеете!

3 продукта питания от воспаления: Читать дальше…

Сок сельдерея — польза

Сок из сельдерея можно поставить на первое место по полезности среди всех овощных соков. 

Сок сельдереяСок сельдерея:

  •  Для похудения
    Во время диеты сок сельдерея – незаменимый помощник, он обладает чудесным свойством подавлять аппетит, при этом насыщает организм витаминами и питательными веществами. Он выводит лишнюю жидкость из организма. В последнее время особую популярность имеет сельдерейная диета, которая основана на приготовлении супа из сельдерея. Сельдерей очень полезно добавлять к мясным блюдам, так как он помогает организму усваивать тяжелую пищу, уменьшает скопление газов.
  • Для укрепления иммунитета и профилактики заболеваний принимайте Читать дальше…

Томатный соус «Сацебели»

Соус Сацибели

С листьями кинзы готовится соус «Сацебели».

Состав:

  •  Томатная паста 200 г (без крахмала и сахара!)
  • Листья кинзы (кориандр) по вкусу
  • Семена кинзы полчайной ложки
  • Приправа Хмели-сунели
  • Аджика
  • Перец
  • Чеснок, 1 крупный зубчик
  • Уксус
  • Соль по вкусу

Приготовление: Читать дальше…

Устрицы

Устрицы Рокфеллер

Состав:

  • 1 кг крупной морской соли
  • 30 г сливочного масла
  • 150 г шпината
  • 2 белых части лука-порея
  • зелень петрушки
  • 30 г ветчины
  • 4 ст. л. муки
  • 4 ст. л. жирных сливок
  • 24 свежих раскрытых устриц

устрицы

Читать дальше…

« 1 2 3 4 5 6 7 »