Салат «Селёдка под шубой»

Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с Новогодними праздниками.
Пусть это для меня Новогодний стол без этого салата считается незавершенным.
Готовлю я салат заранее, после того, как он пропитается и настоится в холодильнике, он становится еще вкуснее.

"Селедка под шубой"

"Селёдка под шубой"

Количество продуктов для салата «Селёдка под шубой» на 8 порций:

  • 300 г картофеля или кабачок отварные
  • 300 г филе маринованной селёдки
  • 300 г моркови отварная
  • 300 г яблок свежие
  • 300 г свеклы
  • 150 г лука, ошпаренного кипятком
  • майонез

Чтобы салат был уже разложен на общую, большую тарелку порционно
надо использовать форму банки без дна и покрышки, для этого я вырезаю  дно у баночек из под майонеза и получается готовая форма в виде конуса.

В форму я ложу слоями:

  • картофель или кабачок натертые на мелкой терке, майонез
  • маринованная селёдка, нарезанная мелкими кусочками, майонез
  • морковь, натертая на мелкой терке, майонез
  • яблоки, натертые на крупной терке, майонез
  • свекла, натертая на мелкой терке, майонез выдавливаем ввиде полосок

Форму поднимаю, а салат остается на тарелке и так 3 и более раз, в зависимости от того какой размер тарелки и сколько будет гостей. Сверху посыпаю зеленью.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

 

Google Bookmarks БобрДобр.ru Ваау! МоёМесто.ru Mister Wong

ИНТЕРЕСНО? ЖМИТЕ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ!

0

Салат «Оливье»

Что объединяет разные салаты с одинаковым названием «Оливье»? Салат называется «Оливье» если в него добавляют соус «Оливье».   Вот рецепт соуса «Оливье» : оливковое масло, уксус, горчица, желтки. Традиционный рецепт праздничного салата «Оливье»: отварные: картофель, морковь, яйца, вареная колбаса, зелёный горошек, огурцы соленые, все измельчить, смешать с майонезом свежая или сушеная зелень, специи (в его состав входят: масло, уксус, горчица, яйца, сметана) свежая или сушеная зелень, специи Вот рецепт майонеза Малахова: растительное масло, яблочный уксус, мёд,  желтки. Если Вы склонны к полноте, не хотите иметь лишний вес своего тела, то нужно  уменьшение количества жиров, углеводов в салате, для этого  рекомендую сделать замену на не жирные, низкокалорийные продукты питания: вместо овощей, содержащих углеводы, сахара в салат добавлять яблоки, бланшированные кабачки, вместо колбасы отварную курицу вместо майонеза йогурт, сок лимона, белки перепелины Праздничное украшение салата «Оливье» в виде  «Ёлки» из листьев укропа: Ёлка из салата Оливье и укропа Праздничное украшение салата «Оливье» в виде цветка «Подсолнечник»: подсолнечник Салат выкладываем на тарелку, вокруг выкладываем чипсы как лепестки цветка, сверху салат потыпаем консервированной кукурузой как желтая серединка цветка, в перемешку с каперсами, сверху делаем сеточку из майонеза Новогодние часыПраздничное украшение салата «Оливье» в виде  «Часов»:  Салат выкладываем на тарелку, придаём ему форму круга, по краям обкладываем зеленью, по бокам салата выкладываем римскими цифрами:     III      VI       IX      ХII, издвух  палочек перца делаем стрелки часов. Украшение стола ароматизированными свечками:Апельсин разрезаем на две части, серединку удаляем ложкой, чтобы получилась чашка — ароматный подсвечник, зажигаем готовую маленькую свечку для расплавления воска вокруг жгута, вытаскиваем жгут и ставим его в чашку из апельсина, выливаем туда мягкий воск.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Желаю хорошо встретить новый 2012 год! Вы сможете вспомнить традиционную новогоднюю песню «В лесу родилась ёлочка», спеть её под караоке вы сможете в клубе «КАРАОКЕ», для этого щелкните мышью по ссылке — название клуба «КАРАОКЕ»

Google Bookmarks БобрДобр.ru Ваау! МоёМесто.ru Mister Wong

ИНТЕРЕСНО? ЖМИТЕ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ!

0

Время приёма пищи

Правильное питание – это определенные и постоянные часы приема еды. При этом пища распределяется в течение суток по количеству калорий, набору химических элементов содержащихся в еде. Кроме того, обязательно учитывается набор блюд и их количество.

Зрелым и физически здоровым людям специалисты по правильному питанию рекомендуют кушать в течение суток четыре раза: завтрок,  обед, полдник, ужин, а для лучшей работы кишечника  рекомендую кушать 5 раз в день.

При некоторых заболеваниях, связанных в основном с пищеварительной системой стоит питаться Читать дальше…

Google Bookmarks БобрДобр.ru Ваау! МоёМесто.ru Mister Wong

ИНТЕРЕСНО? ЖМИТЕ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ!

0

Основы правильного питания

Правильное питание – это разнообразная, свежая пища в умеренных количествах, съедаемая в удовольствие.

Основы правильного питания:

1. Качество продуктов. Пища должна быть свежей, так как при хранении неизбежно ухудшаются диетические качества. Приготовленную еду нельзя оставлять надолго. В ней начинают идти процессы брожения и гниения. Лучше кушать еду сразу после приготовления. Читать дальше…

Google Bookmarks БобрДобр.ru Ваау! МоёМесто.ru Mister Wong

ИНТЕРЕСНО? ЖМИТЕ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ!

0

Полезные диеты

Диетическое питание имеет массу видов и разновидностей. Вот несколько полезных диет:

1. Натуральная диета

Основу подобных диет составляют натуральные продукты, рацион должен на 85% состоять из натуральных продуктов питания (овощи, фрукты, цельные зерна, бобовые (фасоль и горох), орехи и семечки, небольшое количество животного белка) уже сами по себе полезны для организма, а в составе диеты их полезность удваивается. Основная цель и в то же время преимущество этого вида диетического питания состоит в том, чтобы получить питательные вещества из натуральной пищи, которая очень ими богата. Читать дальше…

Google Bookmarks БобрДобр.ru Ваау! МоёМесто.ru Mister Wong

ИНТЕРЕСНО? ЖМИТЕ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ!

0
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 »