В 2012 год Дракона надо кушать мясо.
Вот рецепт жареного мяса:
мясо режем плоскими кусками, обмакивает в сок лимона, чтобы при жарке меньше сока выделялось из кусков мяса и оно было сочным, обмазываем маслом, укладываем на ребристую сковороду.
В конце жарки посыпаем измельченным , солим.
Жареное мясо выкладываем на блюдо, с зеленым луком сверху, посыпаем свежими ягодами брусники и поливаем красным соусом.
Рецепт красного соуса:
в кастрюлю высыпаем сахар, корица, ягоды брусники и модно добавить зеленую часть корок арбуза, так они полезны для почек, варим, измельчаем в блендере, добавляем перец, гвоздику.
Праздничный стол можно украсить корзинкой из арбуза:
из арбуза ложкой вынимаем серединку, она пригодится для изготовления сока, кубиков льда, ручку арбуза и края оформляем зигзагами, во внутрь укладываем фрукты, виноград.
![Приятного аппетита! Приятного аппетита!](http://www.otane.ru/wp-content/uploads/2011/12/новогоднее-меню100на783.jpg)
Приятного аппетита!