Здоровый образ жизни — консультационный центр

Что объединяет разные салаты с одинаковым названием «Оливье»? Салат называется «Оливье» если в него добавляют соус «Оливье».   Вот рецепт соуса «Оливье» : оливковое масло, уксус, горчица, желтки. Традиционный рецепт праздничного салата «Оливье»: отварные: картофель, морковь, яйца, вареная колбаса, зелёный горошек, огурцы соленые, все измельчить, смешать с майонезом свежая или сушеная зелень, специи (в его состав входят: масло, уксус, горчица, яйца, сметана) свежая или сушеная зелень, специи Вот рецепт майонеза Малахова: растительное масло, яблочный уксус, мёд,  желтки. Если Вы склонны к полноте, не хотите иметь лишний вес своего тела, то нужно  уменьшение количества жиров, углеводов в салате, для этого  рекомендую сделать замену на не жирные, низкокалорийные продукты питания: вместо овощей, содержащих углеводы, сахара в салат добавлять яблоки, бланшированные кабачки, вместо колбасы отварную курицу вместо майонеза йогурт, сок лимона, белки перепелины Праздничное украшение салата «Оливье» в виде  «Ёлки» из листьев укропа: Праздничное украшение салата «Оливье» в виде цветка «Подсолнечник»: Салат выкладываем на тарелку, вокруг выкладываем чипсы как лепестки цветка, сверху салат потыпаем консервированной кукурузой как желтая серединка цветка, в перемешку с каперсами, сверху делаем сеточку из майонеза Праздничное украшение салата «Оливье» в виде  «Часов»:  Салат выкладываем на тарелку, придаём ему форму круга, по краям обкладываем зеленью, по бокам салата выкладываем римскими цифрами:     III      VI       IX      ХII, издвух  палочек перца делаем стрелки часов. Украшение стола ароматизированными свечками:Апельсин разрезаем на две части, серединку удаляем ложкой, чтобы получилась чашка — ароматный подсвечник, зажигаем готовую маленькую свечку для расплавления воска вокруг жгута, вытаскиваем жгут и ставим его в чашку из апельсина, выливаем туда мягкий воск.

Приятного аппетита!

Желаю хорошо встретить новый 2012 год! Вы сможете вспомнить традиционную новогоднюю песню «В лесу родилась ёлочка», спеть её под караоке вы сможете в клубе «КАРАОКЕ», для этого щелкните мышью по ссылке — название клуба «КАРАОКЕ»