Рыба жареная под соусом из куркумы

Жареная рыба под соусом из куркумы

В кусно получается блюдо «Жареная рыба под соусом из куркумы»

Вот как можно приготовить это блюдо:

Филе рыбы посолить, поперчить с обоих сторон, положить на разогретую сковороду с маслом кожей вниз. Сразу потрясите сковороду, чтобы кожа не прилипла к ней. Сверху полейте рыбу соком лимона.Жарить надо на среднем огне всего 2 минуты, затем перевернуть и еще 2 минуты и все. Убираем рыбу со сковороды на тарелку, а на сковороде готовим соус: добавляем 1 столовую ложку муки, обжарьте примерно 30 секунд, добавить воды стакан, уварить в два раза,посолить,поперчить добавить пряности: куркума, чабрец.Выливаем соус на тарелку с рыбой, с верху посыпаем свежей зеленью: укроп.
Попробовав куркуму однажды, вы убедитесь, что пакетик с этой пряностью должен обязательно быть у вас дома. А отправляясь в путешествие, в командировку или на отдых, возьмите куркуму с собой. Она окажет вам много услуг. Не пожалеете!

3 продукта питания от воспаления: Читать дальше…

Сок сельдерея — польза

Сок из сельдерея можно поставить на первое место по полезности среди всех овощных соков. 

Сок сельдереяСок сельдерея:

  •  Для похудения
    Во время диеты сок сельдерея – незаменимый помощник, он обладает чудесным свойством подавлять аппетит, при этом насыщает организм витаминами и питательными веществами. Он выводит лишнюю жидкость из организма. В последнее время особую популярность имеет сельдерейная диета, которая основана на приготовлении супа из сельдерея. Сельдерей очень полезно добавлять к мясным блюдам, так как он помогает организму усваивать тяжелую пищу, уменьшает скопление газов.
  • Для укрепления иммунитета и профилактики заболеваний принимайте Читать дальше…

Томатный соус «Сацебели»

Соус Сацибели

С листьями кинзы готовится соус «Сацебели».

Состав:

  •  Томатная паста 200 г (без крахмала и сахара!)
  • Листья кинзы (кориандр) по вкусу
  • Семена кинзы полчайной ложки
  • Приправа Хмели-сунели
  • Аджика
  • Перец
  • Чеснок, 1 крупный зубчик
  • Уксус
  • Соль по вкусу

Приготовление: Читать дальше…

Устрицы

Устрицы Рокфеллер

Состав:

  • 1 кг крупной морской соли
  • 30 г сливочного масла
  • 150 г шпината
  • 2 белых части лука-порея
  • зелень петрушки
  • 30 г ветчины
  • 4 ст. л. муки
  • 4 ст. л. жирных сливок
  • 24 свежих раскрытых устриц

устрицы

Читать дальше…

Шашлык из индейки

Если вы купили индейку, то можно сделать из неё шашлык. шашлык из индейки

Из продуктов нам потребуется:

  •  1,8 кг. индейки
  • 4 шт. репчатого лука
  • 2 стакана кефира
  • 2 больших болгарских
  • 2 ст. ложки томатного морса
  • лавровый лист
  • душистый перец
  • черный молотый перец
  • соль

Индюшатину вымыть, нарезать порционными небольшими кусочками, уложить в кастрюлю, залить маринадом.

Маринад: добавить кефир, резаный кольцами лук,перец по вкусу, томатный соус, лавровый лист, соль, все перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 6 часов в прохладном месте.

Можно мариновать в вине: 1, ложки сахара,  300 гр вина, соль,  перец, зелень, лук репчатый.

Для пикантного шашлыка можно сделать следующий маринад: чеснок, имбирь, милисса, соевый соус, лук, масло растительное,  сок апельсина, аджика, соль.

Ещё один маринад: 3 больших луковицы, 50 гр. зелени кинзы,  75 мл. уксуса,  200 мл. воды,  черный молотый перец,  соль.

Выбирайте какой Вам больше понравиться.

Шашлыки готовятся на углях, но можно приготовить дома. Нанизываем мясо на деревянные шпажки, укладываем на противень и ставим в разогретую духовку до 240 градусов на 40 минут. Во время приготовления шашлыка из индейки, его следует поливать маринадом. За 10 минут до окончания включите гриль.

Поздравляю с день Влюблённых!

Романтический_ужин_готов!

 

« 1 2 3 4 5 6 »