Бутерброды сердечками

Бутерброды с рыбойСОСТАВ: На 6 бутербродов 6 кусочков ржаного хлеба нарезать тонкими ломтиками и формочками ввиде сердечек для печений вырезать фигурки 1 маленький огурец (~50г) натереть на средней тёрке , 1 маленькая луковица (~30г) либо мелко порезать, либо нарезать тоненькими полукольцами и залить 3%-ным уксусом (желательно яблочным), 3 варёных яйца мелко покрошить ножом и смешать со сметаной (или майонезом при желании), 1~2 ч ложки сметаны или майонеза ~120г копчёного горбуши (лосося, кеты) очистить, вынуть кости и порезать тонкими небольшими пластинками. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хлеб положить на тарелку и надеть на него формочку. Она будет служить ограничителем. Первым слоем положить огурец или лук, хорошо слив с него уксус Второй солой — яйца. Третий — рыба. Каждый слой хорошо утрамбовывать пальцами, чтобы начинка в последствии не рассыпалась. С собранного бутерброда аккуратно снять формочку, потянув её одной рукой вверх, а пальцами второй руки осторожно надавливая при этом на верх бутерброда.

В день Влюблённых!

Привет_Влюблённым!

Сердечки из сосисок

сердечки из сосисок

Это блюдо делается очень просто. Две сосички разрезаем посередине насквозь и раскладываем на сковородку с маслом ввиде сердечка, завернув один край на 180 градусов или завернуть края как указано на фотографии, во внутрь разбиваем по яйцу, немного посолить, поджарить.

 

В день Валентина!

Яичница_любимому_готова! Здесь_Слушайте_песни_для_влюблённых.



Запечённое мясо с цуккини

Кто мечтает избавиться от лишнего веса, цуккини – просто находка. В них совсем мало калорий – от 18 до 27 на 100 г, к тому же они выводят из организма лишнюю жидкость, снижая вес, так что полезны не только тем, кто хочет похудеть, но и тем, кто страдает отёками.

Цуккини хорошо включать в рацио питания сердечникам , так как в них много калия, есть магний.

У меня цуккини хранятся дома  при комнатной темперетуре до марта.

Мясо необходимо кушать вместе с овощами, например с цуккини. Употребление одного мяса может привести к атеросклерозу, а цуккини нейтрализуют это, так как в нем есть фалаты.

Высокое содержание пектина в плодах цуккини позволяет часто использовать их в лечебном и диетическом питании.

Мясо запеченоеРецепт «Запечённое мясо с цуккини»: Читать дальше…

Компот с вином «Боровинка яблочная»

Трёхлитровую банку с вином и 1 порезанным лимоном
наполняем очищенными от семян и кожуры яблоками,
вино сливаем и готовим из него сироп.
Для приготовления сиропа надо:
300 гр сахара,
1 литр домашнего вина «Боровинка»,
по вкусу пряностей:
корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардамон
Яблоки заливаем горячим сиропом,
методом трёхкратной заливки,
герметично укупориваем крышками,
хранится при комнатной температуре.

Джем «Вишнёвый сад»

1 кг малины,
1 кг черной смородины,
1 кг вишни без косточек,
3 кг сахара,
ягоды малины засыпаем сахаром,
оставляем на несколько часов для выделения сока,
варим на слабом огне 5 минут,
ягоды вишни заливаем горячим сиропом несколько раз,
чёрную смородину измельчить,без сахара распарить в кастрюле,
протереть через сито,
смешиваем варенье малины, цукаты вишни, пюре черной смородины,
разливаем джем горячим в прогретые банки,
герметично укупориваем крышками,
хранится при комнатной температуре.

« 1 2 3 4 5 6 7 8 »