Здоровый образ жизни

Узвар — прохладительный напиток из сухих фруктов и ягод, иногда с добавлением мёда.
Традиционное древнерусское рождественское блюдо. Название происходит от слова «заваривать», так как фрукты только доводят до кипения. Узвар можно не варить, а настаивать.

Празднечный стол Рождества Христова накрывается яркой скатертью, украшается еловыми веточками, цветами, яркими салфетками, подаются блюда из рыбы, заливное,студень и разнообразные закуски, напитки, в том числе Узвар.

В 2012 год Дракона надо кушать мясо.

Вот рецепт жареного мяса:

мясо режем плоскими кусками, обмакивает в сок лимона, чтобы при жарке меньше сока выделялось из кусков мяса и оно было сочным, обмазываем маслом, укладываем на ребристую сковороду.

В конце жарки посыпаем измельченным , солим.

Жареное мясо выкладываем на блюдо, с зеленым луком сверху, посыпаем свежими ягодами брусники и  поливаем красным соусом.

Рецепт красного соуса:

в кастрюлю высыпаем сахар, корица, ягоды брусники и модно добавить  зеленую часть корок арбуза, так они полезны для почек, варим, измельчаем в блендере, добавляем перец, гвоздику.

Праздничный стол можно украсить корзинкой из арбуза:

из арбуза ложкой вынимаем серединку,  она пригодится для изготовления сока, кубиков льда,  ручку арбуза и края оформляем зигзагами, во внутрь укладываем фрукты, виноград.

Приятного аппетита!

В праздник «Яблочный спасс» из яблок делаю различные блюда.

Вот рецепт пирог «Шарлотка» из яблок :

Готовим тесто:
кефир 1/2 стакана,
масло 100 грамм,
яйца 3 штуки,
мука.
Форму для выпечки смазать маслом,
посыпать сухарями,
выливаем часть теста,
ложим яблоки,
заливаем тестом, ствим в духовку...

Приятного аппетита!

На любой праздник я обязательно делаю свою «Фирменную»  закуску «Куриное гнездо», так как чтобы быстро не захмелеть надо хорошо закусить ароматными продуктами (с чесноком) или долькой лимона, посыпанной сахаром.

Для приготовления блюда «Куриное гнездо» потребуется:

• несколько штук отварных яиц
• твёрдый сыр, натертый на терке
• чеснок, измельчённый в чеснодавке
• куркума
• майонез

Каждое отварное яйцо я разрезаю на две части, зигзагообразно в виде друх цветочков,

вместо желто яичные белки заполняем начинкой, в виде «вылупившихся цыплят»

Рецепт начинки для яичных белков:

• желтки яичные
• сыр
• чеснок
• куркума
• майонез

На тарелку укладываем твердый сыр, нарезанный полосками,

в середину тарелки выкладываем наших «вылупившихся цыплят»

Великолепный вкус придает приправа с чесноком.

Чеснок

Для здоровья очень полезен чеснок, так как содержит более четырехсот различных полезных компонентов,полезен при авитаминозах, обладает многими полезными и лечебными свойствами и широко применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов. Читать дальше…

Красиво, празднично выглядят цветы «Тюльпаны», сделанные из пищевых продуктов.

Помидоры фаршированные салатом

Для изготовления тюльпанов я купила помидоры продолговатые, сверху помидора сделала два надреза

ввиде креста, вынимаю ложкой серединку помидора, а взамен накладываю салат «Рыжик»

Рецепт салата «Рыжик»:

• 2 отварных яйца, натертых на терке
• плавленный сыр, натертый на терке
• чеснок, измельченный в чеснодавке
• майонез
• морковь, мелко натертая на терке

Все перемешать серебрянной ложкой, начинка для тюльпанов готова.

На блюдо выкладывает наши «Тюльпаны», к каждому из них прикладывает ствол с листьями из свежей зелени и для украшения внизу завязываем наш букет красной ленточкой.

Делаем Ёлочку из продуктов питания.

Из огурца делаем основу для ёлочки,   обрезаем огурец на две части, на перевернуты огурец втыкаем тонкую палочку, на неё нанизываем оливка или каперсы, чередуя с треугольниками твердого сыра ( сыр отрезаем ввиде треугольной пирамиды, нарезаем пластиками), разворачивая острые углы в разные стороны. Сверху помещаем красную звезду, сделанную из красного перца.

Приятного аппетита!